エスニック風 | 汁もの・スープ・鍋物

残り煮しめでスープカレー♪

残り煮しめでスープカレー♪
184kcal(1人分)

お正月にたくさん作ったお煮しめ。散々食べても、少し残ってしまう>< 毎年お正月料理の残りでリメイク。


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材料 
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食材名分量グループ
豚肉200g
水
(必要量)
3カップ
カレールウ
(カレーフレークお好みで)
1片
ウスターソース
(お好みで)
少々
ケチャップ
(お好みで)
少々
チャツネ
(マンゴーチャツネ)
少々
れんこん
(煮しめの具)
50g
たけのこ(ゆで)
(煮しめの具)
50g
ごぼう
(煮しめの具)
50g
合計   552kcal
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調理のポイント

野菜は煮てあるので煮込まなくていいし、もともと味が付いてるので短時間で美味しく仕上がりました♪煮しめだったとは思えない出来上がり!


1 鍋を熱し、お肉を炒める。水を八分目まで入れて煮立たせカレーフレークを入れる。
2 ウスターソースやケチャップ・マンゴーチャツネなどお好みの調味料を入れて味を調えスープが出来たら、煮しめの具を入れてサッと
3 これだけで出来上がりです!
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