ネギと豚胡桃の味噌キッシュ
342kcal（１人分）
クリスマス料理で作った、キッシュ。 みんなに好評だったキッシュのレシピを♪
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| バター | 30g | |
| たまご | 1個 | |
| 塩 | 少々 | |
| 豚こま切れ | 50g | Ａ |
| くるみ | 45g | Ａ |
| 長ねぎ | 1本 | Ａ |
| 豆みそ | 大さじ1 | Ａ |
| 豆乳 | 100cc | |
| たまご | 1個 | |
| ピザ用チーズ | 大さじ2 |
合計 1368kcal
| 1 | 薄力粉・バター・塩をHPに入れて攪拌しサラサラになるまで回す。 |
| 2 | バターが細かく粉と混ざったら卵を入れてもう1度回しパラパラ状にする。 |
| 3 | 生地をボウルに入れて捏ねずにすり混ぜてまとめる。 |
| 4 | 一塊になったら型の形に伸ばしラップに挟み冷蔵庫に入れて時間ほど休ませる。 |
| 5 | 休ませた生地を取り出し、型の大きさに均等に伸ばして型に敷いていき重しを乗せ190℃のオーブンで30分焼く。 |
| 6 | 焼きあがったら型ごと冷まし粗熱をとっておく。 |
| 7 | 長ネギは斜めに切りフライパンでじっくり焼いておく。フライパンを熱し胡桃を乾煎りし、香ばしい香りになったら豚肉を加えて炒め |
| 8 | お肉に火が通ったら味噌を加えて全体に絡める。 |  |
| 9 | 味噌が全体に絡まったら、焼いておいた型に均等に乗せ豆乳と卵をよく混ぜたアパレイユを作り、流し込んで上にネギ、チーズを伸せ |
| 10 | 焼きあがったら粗熱を取り、切りわけて♪胡桃の食感とお味噌がよく合います！おつまみにも最高なキッシュです＾＾ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
