W生姜効果で冷え症改善☆飲んでいる最中から、からだがポカポカ。温まりますよ。
食材名 | 分量 | グループ |
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鶏がらスープ | 3カップ | |
押麦 | 0.5カップ | |
かぶ | 2株 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
ベーコン | 2枚 | |
しょうが (みじん切り) |
0.5片 | |
しょうが (絞り汁) |
0.5片 | |
パセリ(乾) (お好みで適量) |
1g | |
料理酒 | 大さじ1 | A |
しょうゆ (お好みで適量) |
小さじ1.5 | A |
塩こしょう | 少々 | A |
鶏ガラスープは市販の粒状のものでもOKですが、時間に余裕がありましたら、是非鶏ガラから煮出した、うま味とコラーゲンたっぷりのスープでお試しください^^
1 | かぶは皮をむいて7mm角に、かぶの葉、ベーコン、玉ねぎも同じ位の大きさにカットしておくと見た目が綺麗です。 |
2 | 鶏ガラスープに押麦、ベーコン、かぶ、玉ねぎを入れて火にかける。 |
3 | 具が柔らかくなったら、みじん切りの生姜を加え、Aの調味料を加えて調味し、火を止める。 |
4 | 火を止めたら生姜の絞り汁を加えて混ぜ、器によそり、お好みでパセリをふって出来上がり。 |
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