和風 | ごはんもの

押麦とベーコン、かぶの食べるスープ

押麦とベーコン、かぶの食べるスープ
252kcal(1人分)

W生姜効果で冷え症改善☆飲んでいる最中から、からだがポカポカ。温まりますよ。


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材料 
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食材名分量グループ
鶏がらスープ3カップ
押麦0.5カップ
かぶ2株
たまねぎ0.5個
ベーコン2枚
しょうが
(みじん切り)
0.5片
しょうが
(絞り汁)
0.5片
パセリ(乾)
(お好みで適量)
1g
料理酒大さじ1
しょうゆ
(お好みで適量)
小さじ1.5
塩こしょう少々
合計   504kcal
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調理のポイント

鶏ガラスープは市販の粒状のものでもOKですが、時間に余裕がありましたら、是非鶏ガラから煮出した、うま味とコラーゲンたっぷりのスープでお試しください^^


1 かぶは皮をむいて7mm角に、かぶの葉、ベーコン、玉ねぎも同じ位の大きさにカットしておくと見た目が綺麗です。
2 鶏ガラスープに押麦、ベーコン、かぶ、玉ねぎを入れて火にかける。
3 具が柔らかくなったら、みじん切りの生姜を加え、Aの調味料を加えて調味し、火を止める。
4 火を止めたら生姜の絞り汁を加えて混ぜ、器によそり、お好みでパセリをふって出来上がり。
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