なすとピーマンを炒めるだけの簡単メニュー
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
なす | 4本 | |
ピーマン | 4個 | |
ごま油 | 大さじ1.33 | |
味噌(ペーストタイプ) (大さじ1と1/3) |
19.89g | |
ラカントS顆粒 (32g) |
大さじ2.5 | |
料理酒 | 大さじ2 |
なすは油で炒めると風味が増しますが、使いすぎないようにきちんと計量しましょう。
1 | なすとピーマンは一口大の乱切りにし、調味料は合わせておく。 |
2 | フッ素樹脂加工の鍋に油を熱し、なすとピーマンに油をからませるように炒める。 |
3 | 調味料を加え、味をからませる。 |
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