
なすとピーマンを炒めるだけの簡単メニュー
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす | 4本 | |
| ピーマン | 4個 | |
| ごま油 | 大さじ1.33 | |
| 味噌(ペーストタイプ) (大さじ1と1/3) |
19.89g | |
| ラカントS顆粒 (32g) |
大さじ2.5 | |
| 料理酒 | 大さじ2 |
なすは油で炒めると風味が増しますが、使いすぎないようにきちんと計量しましょう。
| 1 | なすとピーマンは一口大の乱切りにし、調味料は合わせておく。 |
| 2 | フッ素樹脂加工の鍋に油を熱し、なすとピーマンに油をからませるように炒める。 |
| 3 | 調味料を加え、味をからませる。 |

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