
たっぷり食べれる野菜料理です。白菜以外にキャベツでも美味しく仕上がります。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はくさい (軸) |
400g | |
| にんじん | 12g | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| 酢 | 50cc | |
| ラカントS顆粒 (強 40g) |
大さじ3 | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| カレー粉 | 小さじ1 | |
| しょうが | 1片 |
白菜以外に、キャベツでもおいしく仕上がります。
| 1 | すべての材料をせん切りにして、塩をふる。 |
| 2 | しんなりしたところで絞り、ビニール袋に調味液と(1)を漬け込む。 |
| 3 | ※すぐにでも食べられますが、しばらく味をなじませておいても、おいしくお召し上がりいただけます。 |

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