水ようかん
16kcal（１人分）
寒天は食物繊維が豊富な食材。上手く料理に取り入れれば、おなかスッキリ快腸です。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さらしあん (乾燥) |
25g | |
| 水 | 300cc | |
| 寒天 (粉) |
3g | |
| ラカントS顆粒 (24ｇ) |
小さじ6 | |
| 塩 | 少々 |
合計 96kcal
ガラスの器や竹筒で冷やし固めるとさらに涼感がアップします。固める際、かき混ぜながらあら熱を取り、少し固まりかけてから型に流すと分離せずにキレイに仕上がります。
| 1 | 鍋にさらしあん、水、寒天、ラカントＳを入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、2分ほど弱火でかき混ぜる。 |
| 2 | 鍋を火から下ろし、鍋底を冷水で冷やしながらかき混ぜ、少し固まりかけたら型に流し入れる。 |
| 3 | 冷蔵庫に入れ冷やし固める。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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