
紅茶とシナモンを入れてチャイのビスコッティーを作りました^^
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| アーモンドプードル | 50g | |
| 紅茶(茶葉) | 大さじ1 | |
| シナモン | 小さじ1 | |
| たまご | 1個 | |
| てんさい糖 | 50g | |
| バター | 小さじ1 |
| 1 | 卵と甜菜糖を泡だて器で混ぜる。もったりするくらい混ぜて紅茶とシナモンを加えて混ぜる。 |
| 2 | バターを溶かして加え泡だて器でゆっくり混ぜ合わす。 |
| 3 | 薄力粉とアーモンドプードルを振るいながら加えてゴムベラで切るように混ぜる。 |
| 4 | 粉っぽさがなくなるまで、さっくり混ぜてクッキングシートを引いた鉄板に横20cm、縦10cmほどの長方形に伸ばす。 |
| 5 | 180℃のオーブンで15分~20分焼いて取り出し粗熱をとったら13本に切る。 |
| 6 | オーブンを160度まで下げて30分~35分切り口を上にして焼く。 | ![]() |

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