ホタテとリーフチコリのおつまみ
104kcal（１人分）
リーフチコリ。細い葉で濃い緑の野菜です！
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほたて (生食用1パック分) |
10個 | |
| トマト | 1個 | |
| チコリー (リーフチコリ１束分) |
5枚 | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブ油 | 少量 |
合計 312kcal
苦味の強い野菜は、お肉や魚介系と合わせるとさっぱりした感じでいただけるし、栄養価も高い。
| 1 | フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し香りを出す。 |
| 2 | 香りが出たらホタテを入れてサッと炒める。 |
| 3 | トマトを小さく切り加えて塩・胡椒し醤油とレモン汁を加えて強火でサッと炒める。 |
| 4 | 火を消して、食べやすい大きさに切ったリーフチコリを加えて混ぜ合わせて、お皿に盛る。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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