今日は鉄板焼き。ホットプレートでころころと転がしながら焼きました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こめ(精白米) | 1合 | |
マンナンヒカリ (スティック1本分) |
38g | |
焼肉のたれ | 大さじ2 | A |
ごま(白) | 大さじ1 | A |
牛かたロース(和牛) (8枚程度) |
200g | |
塩こしょう | 少々 |
仕上げに焼肉のタレを小さじ1程度かけ、表面にからめ焼きするとなおおいしい(^-^) ほかにわさびしょうゆなんかも美味です!
1 | マンナンヒカリを入れて炊飯したごはんに、Aの焼肉のタレとごまを入れて、切るように全体になじませる。 |
2 | ごはんを8等分し、ラップで丸める。 |
3 | ラップを外して、お肉を巻き、塩コショウを少々。 表面がまんべんなく焼けるまでころころ転がしながら焼いて完成。 |
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