餡子と抹茶のパウンドケーキの中をバナナに変えて♪
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) | 100g | |
バター | 30g | |
オリーブ油 | 30g | |
たまご | 2個 | |
バナナ | 2本 | |
アーモンドプードル | 30g | |
重曹 | 小さじ0.5 |
1 | 卵をよく溶き砂糖を加え混ぜ合わせる。 |
2 | 湯煎にかけながら泡だて器でよく混ぜる、人肌になったら湯煎からあげてすじができるまで泡立てる。 |
3 | バターをレンジで溶かしてオリーブオイルと混ぜておく。 |
4 | ボウルにオイルを加えよく混ぜ、潰したバナナを加えゴムベラに持ち替えて混ぜる。 |
5 | アーモンドプードルと薄力粉を振るい入れゴムベラですくい上げるように混ぜる。 |
6 | 生地を型に流し込んで170度のオーブンで40分位焼く。 |
7 | 焼きあがったら型から外して冷まし、最後に粉糖を振る。 |
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