ネバネバ冷しゃぶ
497kcal（１人分）
ネバネバしたものと一緒にお肉を食べればツルッと食べれちゃう！
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 | 300g | |
| つるむらさき (１束分) |
1袋 | |
| オクラ | 5本 | |
| なす | 2本 | |
| しらす干し (半パック分) |
150g | |
| めんつゆ（ストレート） | 50cc | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| しょうが（おろし） (チューブでＯＫ) |
小さじ3 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
合計 1491kcal
フライパンで乾煎りしたしらすをトッピングしました♪香ばしい香りがプラスされて美味しく頂きました～。
| 1 | つるむらさき、ナスは食べやすい大きさに切って水につける。オクラは薄く切っておく。 |
| 2 | 鍋にお湯を沸かしお肉をサッと茹でて火が通ったらザルにあげてそのまま冷ます。 |
| 3 | フライパンにオリーブオイルを少し入れて熱し、ナスを炒める。 |
| 4 | ナスに火が通ったら、つるむらさき・オクラを加えてサッと炒め酒・生姜を加えて炒め最後に麺つゆを加えて炒める。 |
| 5 | 粗熱をとって、ボウルに入れて冷蔵庫で冷やして食べる直前に、冷ましておいたお肉の上にかけて出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
