タイ風ビーフン
335kcal（１人分）
ビーフンをメイン？にフライパンしか使わないメニューにしました♪
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ビーフン (タイビーフンセンミー) |
150g | |
| 豚ひき肉 | 100g | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| わけぎ | 5本 | |
| もやし | 1袋 | |
| にんにく | 1片 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| ナンプラー | 大さじ3.5 | |
| レモン果汁 | 小さじ0 | |
| パクチー | 3g | |
| ごま油 | 小さじ1 |
合計 1005kcal
お好みでレモンや香菜をかけても美味しいです！
| 1 | ビーフンはお湯に10分ほどつけて、白っぽくなるまでもどす。戻ったら水を切っておく。 |
| 2 | ニンニク、ネギはみじん切り、わけぎは3cmくらいの長さに切る。モヤシは水につけ、10分ほどで水から上げておく。 |
| 3 | フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ香りを出す。 |
| 4 | 香りが出たらひき肉を炒め次にネギ、もやしを入れて炒める。 |
| 5 | 次にビーフンを入れて全体に絡むよう炒めてわけぎを加え、ナンプラー醤油を入れてよく和える。 |
| 6 | 全体に味が絡んだら火を止めごま油を加えて和える。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
