和風 | お肉のおかず

ささみの梅しそ焼き

ささみの梅しそ焼き
134kcal(1人分)

ささみは低カロリーでありながら高タンパク♪身体づくりにとっても適してます。たっくさん食べて夏バテを撃退しちゃいましょう~


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材料 
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食材名分量グループ
ささ身(鶏、生)
(4~5本)
250g
梅干し
(大1~2個)
16g
合計   268kcal
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調理のポイント


1 下準備:ささみはスジをとり2~3等分にカット。塩・酒少々(分量外)を揉みこんでおく。
2 下準備:梅干しは種を除いてたたいておく。大葉は縦半分に切っておく。
3 熱したフライパンに大1(分量外)の油を引いたら、ささみを焼いていきます。
4 肉の表面脇が白くなるまで火が通ってきたら、大葉を乗せて裏返しよーく焼きます。
5 両面よく焼けたら、焼けたら皿に取り、たたいた梅干しやわさびなどを添えていただきます!
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