裏ごしナシで簡単♪スイートポテト
| 1 | さつま芋は皮を剥いて、５〜６ｍｍ幅の輪切りにして茹でる。 ※薄めの輪切りにする事で、繊維がそれほど気にならなくなります |
| 2 | 茹でたさつま芋は熱いうちに、バター、砂糖、コヒーフレッシュを入れてマッシャーでしっかりと潰す。 |
| 3 | 最後に卵黄の半量を入れれ混ぜ合わせる。 |
| 4 | 好きな形に形成して、残りの卵黄+水少々をあわせたものをハケなどで表面に塗る。 |
| 5 | １８０度のオーブンで２０分焼いて完成〜。 |
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このレシピのバランス
つぶつぶ感もおいしいですよね！
コーヒーフレッシュだと手軽にできますね。