自作型抜きでオーソドックスクッキー
※写真右側はココアパウダーを混ぜたバージョンです。 ※お好みでチョコチップやアーモンドなどを入れてみてください。（写真はアーモンドを砕いて入れてあります）
| 1 | ボールに、バター、砂糖を入れて、ホイッパーなどでしっかりとスリ混ぜる。 |
| 2 | 溶き卵を数回に分けて加えてよく混ぜ合わせ、薄力粉を入れてヘラなどで切るように混ぜ合わせる。 |
| 3 | 粉っぽさが無くなったら、ラップをして冷蔵庫で1時間程寝かせる。 |
| 4 | 打ち粉をした台の上で、めんぼうを使って生地を伸ばします。（厚さ３〜４ｍｍ程度） |
| 5 | 型で型抜きをして、１８０度で１５分程焼いて完成！ |
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