桜海老と紫蘇、豆腐のかき揚げ
230kcal（１人分）
いつものかき揚げにお豆腐が加わり、栄養価も満点です。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| さくらえび | 10g | |
| しその葉 | 2枚 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| 天ぷら粉 (天ぷら衣) |
0.5カップ | |
| 塩 | 少々 |
合計 460kcal
お好みで山椒塩をかけていただきます。
| 1 | 木綿豆腐は重石をしてしっかり水切りしておく。紫蘇は千切り、玉葱はスライスにカットしておく。 |
| 2 | ボウルに1の豆腐を崩しながら入れ、桜海老、紫蘇、玉葱、そして天麩羅衣、塩少々を加えて混ぜる。 |
| 3 | 6～7等分した2をスプーンですくいながら180度に熱した油に落として揚げる。 |
| 4 | 数分揚げて表面がカリっとしてきたら、出来上がり♪※油の温度が低いと油っぽくなってしまうので、ご注意を |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
カリっとしてておいしそう♪