ハニージンジャーのポークステーキ
308kcal（１人分）
ソースは蜂蜜と生姜を効かせて、隠し味にウスターソースをほんの少し加えることでぐぅーーんと深い味になります。
投稿者：Zen kitchen
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース | 2枚 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| しょうゆ (ソース材料) |
大さじ5 | |
| 砂糖 (ソース材料) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (ソース材料) |
大さじ5 | |
| はちみつ (ソース材料) |
大さじ2 | |
| しょうが（おろし） (ソース材料) |
小さじ1 | |
| ウスターソース (ソース材料) |
小さじ0.6 | |
| 水 (ソース材料) |
大さじ3 | |
| バター (ソース材料) |
大さじ1 |
合計 616kcal
| 1 | 豚肉は肉叩きで叩いて、筋の部分は包丁で切りこみを入れておく。塩コショーして常温にしておきます。 |
| 2 | ＜ソース＞の材料、摩り下ろし玉ねぎを弱火で煮詰めます。とろみがでてきたらバターを加えます。 |
| 3 | 小麦粉①にまぶしてフライパンに入れ焼きます。同時にすみのところで薄切り玉ねぎも炒めておきます。 |
| 4 | 両面色よく焼けたら、②を加えてさっとなじませてお皿に盛って出来上がり！ |
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