あじの胡麻味噌焼き
248kcal（１人分）
ごまは昔から健康によい食品の代表とされ、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あじ | 4尾 | |
| ししとうがらし | 8本 | |
| 日本酒 | 大さじ4 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (大さじ２) |
30g | |
| すりごま (白ごま) |
大さじ3 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 |
合計 992kcal
ごま味噌だれは焼くと、ごまの香りに味噌の香ばしさが加わりおいしさが引き立ちます。たれは肉に揉み込んで焼いてバーベキューにしてもおすすめです。あじの代りにわかさぎや、いわしでもＯＫ。
| 1 | あじは頭とわたを取り除き、開く。（最初からフライ用の開きを購入すると手軽です。） |
| 2 | ごま味噌だれの材料をまぜ合わせる。 |
| 3 | あじとししとうに（２）のたれをぬりながら、オーブントースターで5～10分焼く。 |
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このレシピのバランス
