フルーツサンドのミルクレープ
329kcal（１人分）
オーブンがなくてもできるクレープのケーキです。
投稿者：サラヤ株式会社
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| ラカントS顆粒 | 30g | |
| たまご | 3個 | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| バター | 10g | |
| 牛乳 | 200ml | |
| 生クリーム | 1カップ | |
| クリームチーズ | 200g | |
| ラカントS顆粒 (強) |
大さじ3 | |
| キウイ | 1.5個 | |
| いちご | 8個 | |
| もも（缶詰） (黄桃) |
1切れ |
合計 2632kcal
フレッシュな果物にはビタミンＣやカリウムがたっぷり含まれています。果物のおいしさをいかして作りましょう。クレープの生地は、作ってすぐに焼くと裏返すとき破れてしまうので、必ず休ませてください。
| 1 | ボールに小麦粉とラカントＳを混ぜ、中央をくぼませ、溶いた卵とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。 |
| 2 | フライパンにバターを溶かし、きつね色になったら（１）に加える。さらに牛乳を少しずつ溶きのばすように加える。 |
| 3 | （２）をこしてクレープ生地を作り、ラップをかけ冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 |
| 4 | フライパンに（３）をおたま1杯分流して直径16～17cmに広げ中火で焼く。表面が乾いてきたら裏返してサッと焼く。 |
| 5 | 同様にして5～7枚焼く。 |
| 6 | キウイフルーツは皮をむき、いちごはへたを取る。フルーツをすべて3mmくらいにスライスする。 |
| 7 | 生クリームを7分立てし、ホイップクリームを作る。 |
| 8 | クリームチーズにラカントＳを加えて火にかけて練り合わせよく混ぜ合わせる。 |
| 9 | ラカントＳのざらつきがなくなったら、粗熱を取り（８）のホイップクリームとあわせてクリームを作る。 |
| 10 | 皿にクレープを敷き、中央にクリームと角切りにしたフルーツを乗せ四方から折りたたんで土台を作る。 |
| 11 | （11）の上からクリームを塗り、クレープ、フルーツの順に重ねていき、ドーム型に整える。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
