
シロップはカフェオレ風味、豆はコーヒーチョコのおしゃれな洋風みつ豆です。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 粉寒天 (小さじ2) |
10g | |
| 水 | 1カップ | |
| ラカントS顆粒 (甘味料) |
40g | |
| チョコレート (コーヒーチョコ) |
30g | |
| コーヒー (浸出液) |
0.5カップ | |
| ラカントS顆粒 | 50g | |
| 無糖練乳 | 0.5カップ |
寒天は食物繊維たっぷりの低カロリー食品。エバミルクでコクとまろやかさをプラスした、低カロリーでも満足度の高いデザートです。粉末状の寒天はもどす手間もなく、必要量だけ使用できるのでお手軽です。
| 1 | 鍋に粉寒天と水を入れてかきまぜながら、煮とかす。沸騰したらラカントSを加えて煮とかす。 |
| 2 | (1)を流し缶に入れて、冷やし固め、サイコロ状に切る。 |
| 3 | コーヒーは濃いめに浸出させ、ラカントSを入れてとかし、エバミルクを加えシロップを作る。 |
| 4 | 器に(2)とコーヒーチョコを盛り、(3)をかける。 |

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