どら焼き
259kcal（１人分）
焼き立ての香ばしさをぜひ、味わっていただきたいどら焼きです。
投稿者：サラヤ株式会社
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 2個 | |
| ラカントS顆粒 (強) |
大さじ6 | |
| 重曹 | 小さじ0.5 | |
| 水 | 小さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 150g | |
| 牛乳 | 0.5カップ | |
| つぶあん (又はこしあん) |
300g |
合計 1554kcal
和菓子は洋菓子に比べ油脂類が控えめでヘルシーな上、ラカントＳで手作りすればさらにカロリーダウンします。
| 1 | 卵を割りほぐし、ラカントＳを加え、白っぽくフワッとするまで十分に泡立てる。 |
| 2 | （１）に水で溶きのばした重曹を加え、ふるった薄力粉を加えて、サックリとまぜ合わせる。 |
| 3 | 牛乳を加えて生地を溶きのばす。布巾をかけてそのまま約20分生地を休ませる。 |
| 4 | ホットプレート又はフッ素樹脂加工のフライパンを温め、（３）の生地を直径8～10cmくらいの円形に流し、両面を焼く。 |
| 5 | 焼きあがったら、順次、堅く絞ったぬれ布巾をかけてしっとりさせる。 |
| 6 | （５）の2枚を一組とし、好みのあんこをはさみ、まわりを指先で軽く抑えてくっつける。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
