和風 | 野菜のおかず

夏野菜とカッテージチーズの白和え

夏野菜とカッテージチーズの白和え
- kcal(1人分)

あと味さっぱり和風サラダ


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材料 
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食材名分量グループ
ピーマン
(青ピーマン)
2個
ピーマン
(赤)小)
1個
ピーマン
(黄)
0.5個
きゅうり1本
ミニトマト3個
ごま(煎り)
(白ごま 和え衣)
大さじ3
ラカントSシロップ
(和え衣)
2個
塩
(和え衣)
小さじ0.33
しょうゆ
(和え衣)
小さじ1
木綿豆腐
(和え衣)
0.33丁
チーズ
(カッテージチーズ 和え衣)
60g
合計   - kcal
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調理のポイント

カロリー0の甘味料ラカントSシロップを使用して低カロリーにしています。料理監修:辻クッキング


1 ピーマンは種を取りせんぎりにし、さっと茹で、ザルに取る。
2 きゅうりは小口切りにし、塩少々をあてしばらくおき、洗い、水けを取る。
3 プチトマトは4等分に切る。
4 すり鉢に白ごま、調味料を入れ、する。水きりした豆腐、カッテージチーズを加えてすり、なめらかな和え衣を作る。
5 和え衣にピーマン、きゅうりをまぜ、器に盛り、プチトマトを飾る。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS