「肉じゃが」ダイエットバージョン
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも (500g) |
4個 | |
たまねぎ | 1個 | |
しらたき (200g) |
1袋 | |
さやえんどう | 8枚 | |
ツナ缶(水煮) (大)油なし) |
1缶 | |
だし汁 | 2カップ | |
ラカントS顆粒 | 大さじ4 | |
しょうゆ | 大さじ3.5 |
誰もが好きなおふくろの味、肉じゃが。「でも、ダイエットのことを考えると、お肉ではちょっと。」という方におすすめの、ヘルシーメニューです。料理監修:辻クッキング・
1 | じゃがいもは皮をむいて、2~3等分に切り、水にさらす。 |
2 | たまねぎは薄切りにする。しらたきは湯通しをし、4~5cmの長さに切る。 |
3 | さやえんどうは筋を取り、さっとゆで、せんぎりにする。 |
4 | 鍋にだし汁、じゃがいもを入れ、沸騰したらたまねぎ、しらたきを加え、煮る。 |
5 | ラカントSを加え、5分煮て、しょうゆを加え、やわらかくなるまで煮る。 |
6 | 仕上げにシーチキンを加え、さっと煮る。 |
7 | 器に盛り、さやえんどうを散らす。 |
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