和風 | 魚介・海藻のおかず

かんぱちのカルパッチョ

かんぱちのカルパッチョ
115kcal(1人分)

火を使わないで簡単おつまみ♪


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材料 
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食材名分量グループ
かんぱち
(1サク分)
200g
アスパラガス1本
トマト1個
たまねぎ0.5個
少々
こしょう少々
白ワインビネガー大さじ1
オリーブ油少量
にんにく(おろし)小さじ0.25
レモン果汁小さじ1
合計   345kcal
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調理のポイント


1 カンパチは薄く切り、塩で下味を付けて冷蔵庫へ入れておく。
2 玉ねぎはみじん切り、トマトは小さく切る。
3 アスパラは水で洗い、ラップに包んでレンジで1分程加熱し斜めに薄く切る。
4 玉ねぎ・トマト・アスパラをボウルに入れてAの材料を加えよく和える。
5 お皿にカンパチを乗せて、上にボウルの具を乗せて出来上がり。
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