ビーフとトマトのまんまるコロッケ
444kcal（１人分）
オージービーフとプチトマトを包んだコロッケ！
投稿者：ui.vege
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛切り落とし (オージービーフ) |
150g | |
| ミニトマト | 8個 | |
| じゃがいも (小さいサイズ) |
8個 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 豆乳 | 50cc | |
| バター | 小さじ1 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| にんにく | 1片 | |
| たまご | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) (必要量) |
大さじ1 | |
| パン粉（乾燥） (必要量) |
大さじ1 |
合計 1332kcal
ブラックペッパーが利いていてお肉にもしっかり味付けしてあるのでそのまま食べれてトマトがジューシー?
| 1 | ジャガイモは洗って皮ごと茹でる。 |
| 2 | プチトマトは洗いヘタを取り、乾かしておく。 |
| 3 | フライパンにニンニクを入れて香りを出し、塩・胡椒でしっかり味を付けて炒める。 |
| 4 | ジャガイモが茹ったら、皮を剥き潰して塩・ブラックペッパー・豆乳・バターを加えて滑らかになるように混ぜ冷蔵庫で冷やす。 |
| 5 | プチトマトに薄力粉を振り全体につけて、その周りに焼いた牛肉を巻きつける。 |  |
| 6 | 冷えたジャガイモでトマト肉巻きを包むようにして、すき間が出来ないようにジャガイモで覆い丸くする。 |
| 7 | ジャガイモで包んだらその周りに薄力粉を振るい、溶き卵にくぐらせパン粉をつけて揚げたら出来上がり。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
