スティックチーズケーキ
429kcal（１人分）
型が大きすぎて厚みが・・・・。薄いケーキになってしまいました^^;
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| クリームチーズ | 200g | |
| たまご（黄身） | 2個 | |
| たまご（白身） | 2個 | |
| 生クリーム | 100cc | |
| 薄力粉(小麦粉) | 50g | |
| ブルーベリー (お好みで) |
15粒 | |
| てんさい糖 | 60g | |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
合計 1716kcal
| 1 | クリームチーズは常温にしておく。 |
| 2 | クリームチーズをボウルに入れて泡立て器でよーく混ぜて滑らかにする。 |
| 3 | クリームチーズに卵黄を加えてよく混ぜる。 |
| 4 | 卵白に砂糖を3回に分けて加えメレンゲを作る。8分立て位にする。 |
| 5 | クリームチーズと卵黄に薄力粉を振るって入れ混ぜる。 |
| 6 | 次にレモン、生クリームを加えて混ぜる。 |
| 7 | 最後にメレンゲを2回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる。焼く直前にブルーベリーを乗せる。 |
| 8 | 160℃のオーブンで45分程焼く。 |
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