
ハインツのホワイトソースを使用。 驚くほど短時間で、まろやかでコクのある美味しいグラタンが出来上がりました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ | 0.5個 | |
| ブロッコリー | 0.25房 | |
| 剥きえび | 6尾 | |
| もも肉(鶏、生) (お好みで) |
0g | |
| マッシュルーム (お好みで) |
0パック | |
| マカロニ | 50g | |
| ホワイトソース | 1缶 | |
| ワイン(白) | 少量 | |
| パルメザンチーズ | 大さじ3 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 |
| 1 | 海老は背わたを取り、白ワインをふりかけておく。 |
| 2 | 玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分け(さっと茹でておく)、鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。 |
| 3 | マカロニは表示通りに茹でておく。 |
| 4 | フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとマッシュルーム、鶏肉を中火でよく炒め、えびを加えてさらに炒める。 |
| 5 | 4にホワイトソースとマカロニを加えてなじませるように混ぜ、塩胡椒で味を調える。 |
| 6 | グラタン皿に薄くバター(分量外)を塗り、5のソースとブロッコリーを入れて粉チーズ、パン粉の順に振りかける。 |
| 7 | 200℃に熱しておいたオーブンで20分焼き、焼きあがったらパセリのみじん切りを振る。 |

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