大好きなココナッツが売っていたのでクッキーを作りました♪シャキシャキしていてほんのり甘く美味しかったです♪
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) | 70g | |
ココナッツパウダー (ココナッツロング) |
70g | |
てんさい糖 | 30g | |
重曹 | 小さじ1 | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
バター | 20g | |
豆乳 (大さじ2) |
30cc |
1 | 粉類、ココナッツ、砂糖をボウルに入れて混ぜる。 |
2 | バターを溶かして、オリーブオイルとバターをボウルに入れる。 |
3 | 手で混ぜて粉に馴染ませる。 |
4 | オーブンシートにスプーンで丸く形を作り生地を置いていく。 |
5 | 170度のオーブンで20分焼く。 |
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