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ブーティゆき さんのマイページ
プロフィール
著名なインド料理研究家に師事、その後は年２～３回訪印し、現地の料理研究家やシェフに直接学ぶ。手間が掛るインド料理を、味を変えずいかに手軽に作れるかを日々研究し、西洋料理のように、インド料理が日常の献立に取り入れられる事を目標としています。
メッセージ
インドの家庭料理は､レストランで食べる濃厚な料理とは違います。またスパイスは生薬であり、摂取する事はとても体に良い事です。
ＵＲＬ
インド料理教室 鎌倉シュリマティ
http://kamakurashrimati.com/ブログ
インド家庭料理研究家 ブーティゆきの「とりあえずインド！」
http://ameblo.jp/kancana/