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野菜沢山ミートローフ

ちょこっとづつ残っている野菜を入れてミートローフに♪お肉少しでも野菜でかさまし!!ヘルシーでお腹も満足メニューです!

野菜沢山ミートローフ
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100gあたり:85kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:9904
材料 
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284kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ひき肉200g
おから
(おからパウダー)
30g
キャベツ
(4~6枚)
5枚
にんじん(皮むき)1本
生しいたけ
(3~4個)
4個
たまねぎ1個
たまご1個
米粉
(片栗粉でもOK)
大さじ2
強力粉少量
合計
852kcal
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調理のポイント

焼きあがったら、真ん中に竹串をさして出てくる肉汁が赤くなければ出来上がりです! ボリュームもあるので、男性も満足できると思います(^_^)

1

各野菜をフードプロッセッサーなどで細かくみじん切りにする。

2

ひき肉とおからをボールに入れ、塩・コショウして野菜を入れてよくこねる。

3

ひき肉と野菜がよく混ざったら、卵をいれこねる。

4

米粉(無ければ片栗粉で♪)を入れ、またこねる。

5

鉄板にオーブンペーパーを敷き、お肉を長方形に整えて上に強力粉をサッと振っておく。      

6

210℃のオーブンで30~40分位焼く。

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