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ハーブ塩でイタリアン☆えびのパリパリ揚げ
チキンのハーブ塩グリルの味付けでえびを調理、しかもサクサクのパリパリ！
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68kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えび (中サイズ) |
10尾 | |
| 塩 (ハーブ塩) |
少量 | |
| 料理酒 | 大さじ0 | |
| 片栗粉 | 大さじ0 |
合計
204kcal
低めの油でジュワっと水分が出るようにじっくり揚げましょう！
1
えびは背を開いて背わたを取り、尾の先を包丁で切り落として、水をしぼり出しておく。
2
「1」の上にラップを乗せ、棒で叩いてえびを薄く伸ばす。
3
よく洗った「2」をボウルに入れ、ハーブ塩とお酒を追加、もみこんで10分ほど置いておく。
4
「3」にまんべんなく片栗粉を付け、160℃の油で、じっくりパリパリになるまで揚げれば完成！
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