いなりずしを食べる時って、懐かしいような、ホッとするような、ふっくらした幸福感がありませんか?食べることの幸せ感じます。
食材名 | 分量 | グループ |
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油揚げ | 6枚 | |
ごはん | 5杯 | |
すし酢 (お好みで調整) |
0g | |
だし汁 | 1カップ | A |
砂糖 | 大さじ5 | A |
しょうゆ | 大さじ3 | A |
揚げを油抜きすると、さっぱりと食べられます。 白ゴマや刻んだ紅ショウガ、ひじきの煮物などをごはんに混ぜると、美味しさ更にパワーアップ☆
1
【下準備】 かために炊いたごはんに、すし酢を混ぜておく。
2
油揚げに菜箸を押しつけて、ころころ転がす。(揚げが開きやすくなります)それを半分に切り、口を開いておく。
3
鍋で(A)を温め、沸騰してきたら②の油揚げを加える。落としブタをして、汁けがなくなるまでゆっくり煮る。写真くらい含ませる
4
できあがった③のお揚げに、準備しておいたすし酢をつめてできあがり~。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。