とっても愛らしいお寿司です。色鮮やかな具材で、見た目も華やか。おめでたい席にはぴったりです。
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投稿日:|レシピID:9643 |
食材名 | 分量 | グループ |
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ごはん | 640g | |
酢 (合わせ酢) |
大さじ3 | |
リソルト (合わせ酢) |
小さじ0.5 | |
ラカントS顆粒 (合わせ酢) |
大さじ1.5 | |
サーモン | 4切れ | |
えび | 4尾 | |
たい(鯛) | 4切れ | |
とろろ昆布 | 4g | |
イクラ (8粒) |
5g |
1
ごはんを炊き、合わせ酢を合わせてすし飯を作る。
2
ご飯を20等分に分け、丸める。
3
ラップに具材をのせ、その上に丸めたすし飯を置いて、しっかり包んで形を作る。
4
ラップをはずし、きれいに盛り付けて出来上がり。
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