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卵なしでつくるチーズクッキー

卵なしでつくるチーズクッキー

卵なしでつくるチーズクッキー
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100gあたり:430kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:9493
材料 
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459kcal(1人分)
食材名分量グループ
バター(無塩)75g
クリームチーズ65g
チーズ
(マスカルポーネチーズ)
30g
ゴーダチーズ
(リコッタチーズ)
30g
ブラウンシュガー45g
薄力粉(小麦粉)180g
少量
合計
1836kcal
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調理のポイント

1

室温に戻してやわらかくなった無塩バターをホイッパーで混ぜ、クリーム状にする。

2

①に室温に戻してやわらかくなったクリームチーズ、マスカルポーネチーズ、 リコッタチーズを加え、ホイッパーで混ぜる。

3

②にブラウンシュガー、塩を少しずつ加え、ホイッパーですり混ぜる。

4

ふるった薄力粉を③に2~3回に分けて入れ、生地を手で捏ねる。生地がひとまとまりになって、自然と手から離れるようになったら

5

生地を冷蔵庫で30分ほど休ませたら、 麺棒で生地を伸ばし、好きな型で抜いてゆく。

6

180℃のオーブンで20~25分程焼く。

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