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豚冷しゃぶの三つ葉巻き

だし汁で三つ葉も豚しゃぶも作るので手間を省けます♪ ポン酢につけておいしく頂きました!

豚冷しゃぶの三つ葉巻き
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投稿者:
100gあたり:74kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9470
材料 
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208kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ロース(生)
(しゃぶしゃぶ用)
140g
みつば2束
だし汁
(必要量)
1カップ
ポン酢大さじ1
長ねぎ
(お好みで)
5g
しょうが(おろし)
(お好みで)
少量
合計
416kcal
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調理のポイント

1

鍋でだし汁を沸騰させ、食べやすく切った三つ葉を30秒茹でる。ざるにあげて冷ましておく。

2

「1」のだし汁で豚肉をしゃぶしゃぶし、氷水に付けて冷やす。

3

水気を切った豚肉で三つ葉を巻けば完成!

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コメント(喜びの声など)

くぅたろうさん 2011/12/14 10:30

豚しゃぶにちょっと手を加えると、こんなにお上品なお料理になるのですね。中に巻く野菜をアレンジしたら、少しバリエーションがでそうです。是非作ってみます。

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