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舞茸とキャベツのバター醤油スパゲッティ

舞茸とキャベツのバター醤油スパゲッティ

舞茸とキャベツのバター醤油スパゲッティ
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100gあたり:225kcal

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栄養価
控えめ 、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:9324
材料 
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486kcal(1人分)
食材名分量グループ
スパゲティ200g
まいたけ120g
キャベツ70g
バター10g
にんにく1片
塩こんぶ6g
しょうゆ小さじ1
バター
(仕上げ用)
10g
合計
972kcal
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調理のポイント

1

舞茸は食べやすいように手でほぐし、キャベツは2~3㎝角くらいに切っておく。

2

スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。(塩の量は、お湯の量に対して1%)

3

フライパンに、バター、包丁でつぶしたにんにくを入れ、弱火で香りを出すようにじっくり炒める。

4

お湯が沸いたら、スパゲッティを茹で始める。

5

③に舞茸を入れ炒め、パスタのゆで汁(150ccほど)を加えひと煮立ちさせ、そこに塩昆布、醤油を入れ仕上げ用バターを加える

6

スパゲッティが茹で上がる1分30秒前になったら、切ったキャベツを、スパゲッティを茹でている鍋に投

7

スパゲッティが茹で上がったら、湯きりし、⑤に投入。火にかけ、素早く麺とソースを絡める。

8

味をみて、塩気が足りなかったら、塩を加え、盛り付ける際は、つぶしたにんにくを取り出す。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/03/12 22:38

塩こんぶがきいておいしそう!

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