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こんにゃくカレー（ササミ）
お肉は鶏のササミを少しと、あとはこんにゃく！！のヘルシーレシピ
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265kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ささ身（鶏、生） | 80g | |
| こんにゃく | 1枚 | |
| にんじん | 50g | |
| じゃがいも | 2個 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| カレールウ (必要量) |
2片 | |
| 水 (必要量) |
1カップ | |
| サラダ油 | 少々 |
合計
530kcal
1
角こんにゃくを手で小さくちぎり、油も何もひいていないフライパンで“キューキュー” っていうまで炒めます。
2
野菜は食べやすい大きさに、ササミも食べやすい大きさに切っておきます。
3
鍋に油をひいて熱し、ササミとこんにゃくを炒めて、火が通ったら野菜も炒めます。
4
水を加えて灰汁を取り、蓋をして煮ます。
5
最後にルウを加えて完成。ルウ、水はお好みで加えてください。
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