ゼラチンを加えるので、かたまりやすく、簡単にできるデザートです。ウーロン茶とラカントが意外と好相性。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ゼラチン | 小さじ2 | |
| 水 | 大さじ2 | |
| ウーロン茶(浸出液) | 200ml | |
| 牛乳 | 200ml | |
| ラカントS顆粒 | 50g |
1
ゼラチンを水でふやかしておく。
2
鍋にウーロン茶、牛乳、ラカントSを入れ、煮溶かす。
3
水でふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
4
粗熱がとれたら。容器へ移し、冷凍庫で凍らせる。
5
1時間おきに、フォークなどでかきまぜて、空気を含ませる。これを3~4回繰り返す。
6
後はしっかりと冷やし固めてできあがり。

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。