和風のチーズケーキを楽しいスティックタイプで。カッテージチーズとラカントでカロリーダウン。15cm×15cm角型 10人
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
クラッカー (グラハムクラッカー) |
60g | |
バター(無塩) | 40g | |
チーズ (カッテージチーズ) |
100g | |
クリームチーズ | 100g | |
ラカントS顆粒 | 80g | |
たまご | 100g | |
ヨーグルト | 100g | |
薄力粉(小麦粉) | 20g | |
抹茶 (お好みで) |
3g | |
ゆず (お好みで) |
0.5個 |
かわいくラッピングして、贈り物にも喜ばれそうですね。
1
クラッカーをビニール袋などに入れ、細かく砕き、溶かしバターとよく混ぜ合わせて型に敷き詰める。
2
チーズをクリーム状になるまで練り、ラカントSを加えて混ぜ合わせる。
3
卵を溶いて少しずつ混ぜ合わせ、さらにヨーグルトも加える。
4
薄力粉をふるい入れ、なめらかになるまで混ぜる。
5
抹茶を加える場合は、温めた大さじ2の牛乳で溶いて、こし、加える。
6
ゆずはおろし金で皮を削り、そのまま加え、さらに果汁も絞って加える。
7
型に流し入れ、150℃のオーブンで60分ほど焼く。
8
焼き上がったら、粗熱をとり、冷蔵庫で休ませる。
9
棒状に切り分けて、出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。