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サンマのトマトソース煮
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207kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ (トマトソース) |
160g | |
| トマト（缶詰） (ホール トマトソース) |
300g | |
| 塩 (トマトソース) |
3g | |
| ラカントS顆粒 (トマトソース) |
15g | |
| にんじん | 15g | |
| 生しいたけ | 60g | |
| さんま (100ｇ さんま) |
1尾 | |
| 薄力粉(小麦粉) (さんま) |
10g | |
| サラダ油 (揚げ油 さんま) |
8.4g | |
| グリンピース (ゆで) |
20g |
合計
828kcal
1
たまねぎは半分はくし切り、残りの半分はみじん切りにする。にんじんは適当な大きさに乱切りにする。
2
しいたけはかさの部分を6つ切り、軸はスライスにする。
3
鍋でみじん切りにしたたまねぎをよく炒め、ホールトマトを砕いて加え、弱火で煮込み、塩とラカントＳで調味する。
4
にんじんはゆでてやわらかくする。
5
たまねぎとしいたけのくし切りは一緒に炒める。
6
（４）（５）をトマトソースに加え、煮込む。
7
さんまは三枚におろして、背と腹を分け小骨も取り、塩こしょうをする。
8
小麦粉をまぶしつけて、揚げ油で揚げる。
9
揚げたさんまをトマトソースに加え、煮込む。
10
器に盛り付け、グリーンピースを飾る。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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