簡単なのに本当に美味しくできあがります。食欲がどんどん進んでしまうかも。ごぼうたっぷりで、センイもしっかり摂れますよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごぼう | 200g | |
牛肉 (スライス) |
200g | |
しょうが絞り汁 | 20g | |
ごま油 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
しその葉 | 10枚 | |
ごはん | 800g |
1
ごぼうはたわしで洗ってささがきにし、水にさらしておく。
2
牛肉は食べやすい大きさに切り、しょうが汁をかけておく。
3
フライパンを熱して、ごま油をひき、ごぼうを炒め、次に肉を炒める。
4
しょうゆ、酒、ラカントSを加えて、煮汁がなくなるまで、煮る。
5
暖かいごはんに(4)を加えてざっと混ぜる。
6
千切りにした大葉を散らして出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。