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鮭の香味揚げ
鮭は皮の部分にコラーゲンがたっぷり。丸ごといただけるから揚げをピリッと薬味を効かせてどうぞ。
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225kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 生鮭 | 4切れ | |
| しょうゆ (下味) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (下味) |
大さじ1 | |
| しょうが（おろし） (下味) |
大さじ1 | |
| 七味唐辛子 (下味) |
少々 | |
| のり（味付けのり） (16枚) |
1.5袋 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
少々 | |
| 酢 (たれ) |
大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (たれ) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (たれ) |
大さじ1 | |
| だし汁 (たれ) |
大さじ1 | |
| わけぎ (小口切り) |
10g |
合計
900kcal
1
下味の調味料を混ぜ合わせ、適当な大きさに切った鮭を漬け込む。
2
鮭にのりを巻いて片栗粉を薄くまぶし、油で揚げる。
3
タレの材料を混ぜ合わせて、揚げたての鮭にふりかける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
