もちもちとした食感でバナナとラカントの風味がバツグンです。パウンドケーキ型 6人
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
バナナ (240g) |
2本 | |
薄力粉(小麦粉) | 130g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
たまご | 2個 | |
ラカントS顆粒 | 70g | |
牛乳 | 50ml |
バターや油を一切使わないケーキです。だからカロリーと脂肪はグーンとダウンしています。
1
バナナは飾り用に少しとっておく。フォークなどでつぶし、ピューレ状にする。
2
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。
3
ボウルに卵を溶きほぐし、もったりするまでよくあわ立てる。
4
ラカントSをくわえてよく混ぜる。
5
牛乳とバナナピューレを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
6
ふるった粉類を加え、こねないように混ぜ合わせる。
7
型に流しいれ、180℃のオーブンで約40分焼く。
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