れんこんのカリカリチーズ焼き
1
蓮根は3ミリくらいに切り、水にさらす。鍋に熱湯を沸かし2分程蓮根をゆでて水を切る。
2
スライスチーズを1/4に切っておく。フライパンに(火はまだ)チーズを置いていき、その上に茹でた蓮根を乗せる
3
蓮根を乗せたら中火にかける。少ししたらチーズが溶けてくる。
4
チーズが茶色になったらひっくり返す。
5
反対にも焼き色が付いたら完成~~。
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