具沢山でおなかも満足のまぜごはん。お好みで根菜やきのこを入れるのもオススメですよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
さつまいも | 1本 | |
ひき肉(牛) | 150g | |
しょうゆ | 大さじ3 | |
日本酒 | 大さじ3 | |
ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
しょうが (すりおろし) |
2片 | |
みつば | 40g | |
みょうが | 2本 | |
ごはん | 600g |
1
さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、ゆでる。
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
3
しょうゆ、酒、ラカントSを加える。
4
アクを取って、しょうがを加え、煮汁がなくなるまで煮る。
5
みつばは食べやすい大きさに切る。みょうがは千切りにする。
6
温かいごはんと全てを混ぜる。
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