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クールアガーを使ったフルフル抹茶ゼリー
アガーを使ったゼリーです。 ダマになりやすいのですが、扱い方さえ間違えなければそんなに難しくないですよ♪
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投稿者：joli!joli!
100gあたり：82kcal
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、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(8)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：8776 | ||||||||||||
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356kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 水 | 400cc | |
| ゼラチン (クールアガー使用) |
10g | Ａ |
| 砂糖 | 70g | Ａ |
| 抹茶 | 4g | Ａ |
| 白玉粉 | 100g | |
| 水 | 80ml | |
| つぶあん (トッピング) |
小さじ1 | |
| 湯 | 200ml | Ｂ |
| 砂糖 | 小さじ1 | Ｂ |
合計
712kcal
アイスクリームを乗っけたり、パフェにしてもおいしそう。
1
アガーは溶けにくいので注意が必要です。 あらかじめお砂糖とよく合わせてくと混ざりやすいそうです。
2
材料のAをボールに入れて、泡立て器で均一に混ぜておきます。
3
バットなどに流して冷やし固めます（常温でも固まります）
4
材料Bを混ぜ合わせて冷やし、シロップ水を作っておきます。
5
食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り よく冷やしたシロップをかけてあんこや白玉を飾ります。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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