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くずし豆腐と卵の蒸し物
くずし豆腐と卵の蒸し物
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221kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | |
| しらす干し | 16g | |
| 高菜漬 | 30g | |
| たまご | 2個 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
合計
442kcal
1
絹ごし豆腐、しらす干し、高菜をボウル等でくずしながら混ぜる。
2
耐熱性の器に①を入れ、真ん中をくぼませ、卵をくぼみに落とす。
3
フライパンにお湯を沸かし、②を入れ蓋をして、弱火で4～5分(卵の様子を見ながら)蒸す。
4
蒸しあがったら、ごま油、醤油をかける。
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