ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
ローストビーフ
クリスマスの定番！ローストビーフを作ってみました☆ソースで漬け込むので、風味もとってもいいですよ！
1
0
0
投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり： - kcal
|
|
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|||||||||||
|
※食材データが不足のため、表示できません。 | |||||||||||
| 印刷数(6)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：8717 | ||||||||||||
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（輸入牛） (ブロック) |
600g | |
| リソルト | 小さじ2 | |
| こしょう | 小さじ2 | |
| にんにく | 1片 | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| アスパラガス | 2本 | |
| ベリーリーフ | 30g | |
| ミニトマト | 3個 | |
| レモン (適宜) |
1g | |
| しょうゆ (ソース) |
100g | |
| ワイン（赤） (ソース) |
100g | |
| レモン果汁 (ソース) |
30g | |
| たまねぎ (ソース) |
1個 | |
| しょうが (ソース) |
1片 | |
| にんにく (ソース) |
1片 | |
| ラカントS顆粒 (ソース) |
大さじ2.5 |
合計
- kcal
1
肉を常温に戻し、にんにくを表面にすりこみ、塩・こしょうをする。
2
紐で肉の形が崩れないように縛る。
3
フライパンにサラダ油をひき、表面を焼き目がつくように焼く。
4
200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
5
＜ソースを作る＞しょうゆ、赤ワイン、レモン汁を混ぜ合わせ、すりおろした玉ねぎ、しょうが、にんにくを入れ混ぜ合わせる。
6
（４）を（５）で３～５時間程度漬け込む。
7
漬け込んだソースを鍋に入れ、ラカントＳを加え加熱しアルコールを飛ばす。
8
できたロースとビーフはなるべく薄く切り、ベリーリーフ、茹でたアスパラガス、ミニトマト、レモンをまわりに添える。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
