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ちゃんちゃん風サーモンステーキ

みそとラカントSでコクのある甘さに仕上げました。野菜の甘みともマッチしてたっぷり食べられ、ボリュームがあってヘルシーです

ちゃんちゃん風サーモンステーキ
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100gあたり:129kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:8713
材料 
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190kcal(1人分)
食材名分量グループ
生鮭220g
サラダ油大さじ1
キャベツ100g
たまねぎ100g
にんじん100g
味噌(ペーストタイプ)
(大さじ1)
15g
料理酒大さじ1
ラカントS顆粒大さじ1
バター10g
合計
760kcal
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調理のポイント

1

鮭に軽く塩(分量外)をふる。たまねぎはスライスに、にんじんは大きめの短冊切りにする。キャベツは適当な大きさに切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼き色がつく程度に両面焼き、取り出す。

3

同じフライパンにたまねぎをいため、にんじん、キャベツも炒める。

4

みそ、酒、ラカントSを加えて、さらに煮込む。

5

鮭を戻して、バターを入れ、フタをして蒸し焼きにする。

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