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黒豆抹茶ケーキ
生地にも混ぜんこんだ黒豆がアクセントになって、抹茶の風味とラカントのしっかりした甘さで、とっても風味豊かなケーキです。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：8709 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 2個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| ラカントS顆粒 | 70g | |
| バター | 50g | |
| 抹茶 | 大さじ1 | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
| 黒豆 (ラカント煮豆) |
80g | |
| 金箔 | 少々 |
合計
- kcal
1
リング型全体にバターを丁寧に塗り、冷蔵庫の中で冷やしておく。
2
卵は常温にするため早めに冷蔵庫より出しておく。
3
小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。
4
バターを湯せんにかけ溶かしておく。飾り用の黒豆は別に取っておく。
5
ボウルに卵を入れてハンドミキサーでほぐし、次にラカントSを入れながら泡立てる。
6
小麦粉と抹茶をふるいながら加えて手早く混ぜる。
7
湯せんで溶かしたバターと黒豆（大きければ半分に切る。）を加え、ゴムベラを使って切るように混ぜる。
8
この生地をリング型に流し込み、トントンと空気抜きをする。
9
オーブンに入れて１５分～２５分焼く。
10
飾り用の黒豆と金箔をあしらってできあがり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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